Все пошаговые рецепты

Запеканка с лососем

Сочетание рыбы с картошкой по праву считается наиболее удачным. К тому же, если в таком блюде используется не простая рыба, а например лосось, то вы уже вполне можете считать его изысканным. Запеканка с лососем готовится на самом деле просто, тем не менее она имеет почетное место в меню многих дорогих ресторанов. Интересный факт: лосось и семга это одна и та же рыба, но большинство людей, продолжают считать, что они совершенно разные. Ниже представлен пошаговый фото-рецепт от Нужен Ужин "Запеканка с лососем", разработанный нашим бренд-шефом Кириллом Еселевым.

Калории
514,3
Тип
Рыба
Сложность
Средняя
Время приготовления
35

Что мы пришлем:

Фарш из лосося Картофель Сливки Моцарелла Сухари панировочные Лук

Что нужно иметь дома:

Масло растительное Нож Доска разделочная Противень или форма для запекания Сотейник (маленькая кастрюля с ручкой) Сковорода Толкушка

Хотите приготовить сами?

С Нужен Ужин нет необходимости ходить за продуктами

Мы закупаем фермерские продукты и подготавливаем набор для каждого блюда

Служба доставки привозит вам готовые наборы в удобное время

30 минут — и вы наслаждаетесь блюдом ресторанного качества у себя дома

Ваши ужины на 2 персоны

Рецепт

Запеканка с лососем 1 шаг приготовления
1

Разогрейте духовку в течении 5 минут до 180 С. Картофель нарежьте крупным кубиком, лук мелким кубиком, сыр натрите на крупной терке.

Запеканка с лососем 2 шаг приготовления
2

Отварите картофель в сотейнике, в подсоленной воде, примерно 15-17 минут. Слейте воду и потолките его толкушкой до состояния пюре.

Запеканка с лососем 3 шаг приготовления
3

Фарш обжарьте на сковороде вместе с луком, добавив 2 ст. ложки растительного масла, примерно в течении 3-4 минут. Посолите, перемешайте и снимите с огня.

Запеканка с лососем 4 шаг приготовления
4

На дно емкости в которой вы будете запекать блюдо, насыпьте сухари, для того, чтобы в последствии запеканка легко снималась не нарушая формы. На сухари выложите ½ часть получившегося пюре. На пюре выложите рыбный фарш и закройте его еще одним слоем пюре.

Запеканка с лососем 5 шаг приготовления
5

Залейте все сливками, посыпьте сыром и поставьте выпекаться на 10-12 минут.

Запеканка с лососем 6 шаг приготовления
6

Достав запеканку из духовки, дайте ей немного остыть при комнатной температуре, а затем нарежьте на порционные куски и аккуратно разложите их по тарелкам при помощи лопатки. Приятного аппетита!

Хотите приготовить сами?

С Нужен Ужин нет необходимости ходить за продуктами

Мы закупаем фермерские продукты и подготавливаем набор для каждого блюда

Служба доставки привозит вам готовые наборы в удобное время

30 минут — и вы наслаждаетесь блюдом ресторанного качества у себя дома

Ваши ужины на 2 персоны

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!