Все пошаговые рецепты

Куриная грудка в кокосовом карри с картофелем по-деревенски

О диетических свойствах куриной грудки вы и без нас знаете не мало, к тому же, почти каждый день, она появляется на столах миллионов людей. А вот настоящее кокосовое карри вы можете попробовать, только если вы приедете в Индию, ну или если решитесь приготовить ужин по нашему рецепту! Индийцы говорят, что главная сила блюда - в остроте. Но, как и любой силой, остротой нельзя злоупотреблять. Поэтому в этом рецепте вы почувствуете только сладковатую пряность блюда. Мы используем здесь специю карри, которая встречается практически в каждом традиционном блюде Индии - от супа до мясного рагу. Но каждый раз, благодаря дополнительным компонентам, эта специя "играет" в разных блюдах совершенно по разному. Ниже представлен пошаговый фото-рецепт от Нужен Ужин "Куриная грудка в кокосовом карри с картофелем по-деревенски", разработанный нашим бренд-шефом Кириллом Еселевым.

Калории
487
Тип
Курица
Сложность
Средняя
Время приготовления
25

Что мы пришлем:

Куриное филе, Сливки, Кокосовое молоко, Лук, Чеснок, Картофель, Помидоры, Лук зеленый, Специя карри

Что нужно иметь дома:

Соль, Перец, Масло растительное, Нож, Доска разделочная, Сковорода, Противень

Хотите приготовить сами?

С Нужен Ужин нет необходимости ходить за продуктами

Мы закупаем фермерские продукты и подготавливаем набор для каждого блюда

Служба доставки привозит вам готовые наборы в удобное время

30 минут — и вы наслаждаетесь блюдом ресторанного качества у себя дома

Ваши ужины на 2 персоны

Рецепт

Куриная грудка в кокосовом карри с картофелем по-деревенски 1 шаг приготовления
1

Включите духовку и разогрейте ее в течении 5 минут до 180 С. Нарежьте картофель дольками, выложите на смазанный маслом противень, посолите, поперчите и поставьте в духовку. Запекайте в течении 15 минут.

Куриная грудка в кокосовом карри с картофелем по-деревенски 2 шаг приготовления
2

Курицу и лук нарежьте соломкой.

Куриная грудка в кокосовом карри с картофелем по-деревенски 3 шаг приготовления
3

Обжарьте на сковороде куриную грудку и лук в течении 5-7 минут.

Куриная грудка в кокосовом карри с картофелем по-деревенски 4 шаг приготовления
4

Добавьте в сковороду сливки и кокосовое молоко, перемешайте, доведите до кипения.

Куриная грудка в кокосовом карри с картофелем по-деревенски 5 шаг приготовления
5

Затем посолите и добавьте специю карри. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, еще 3-4 минуты (до загустения соуса).

Куриная грудка в кокосовом карри с картофелем по-деревенски 6 шаг приготовления
6

Нарежьте помидоры дольками, зеленый лук произвольно и перемешайте.

Куриная грудка в кокосовом карри с картофелем по-деревенски 7 шаг приготовления
7

По истечению времени достаньте картофель из духовки и выложите на тарелку. Рядом с картофелем выложите курицу и салат из свежих помидор с луком. Приятного аппетита от команды НуженУжин!

Хотите приготовить сами?

С Нужен Ужин нет необходимости ходить за продуктами

Мы закупаем фермерские продукты и подготавливаем набор для каждого блюда

Служба доставки привозит вам готовые наборы в удобное время

30 минут — и вы наслаждаетесь блюдом ресторанного качества у себя дома

Ваши ужины на 2 персоны

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!