Все пошаговые рецепты

Французский омлет с зеленью

Все мы знаем о пользе яичных завтраков, но, к сожалению, не так много блюд из яиц можно придумать. Мы решили устроить гастрономический тур во Францию, которая издавна славится своими вкусными и очень необычными блюдами. Летний ароматный и невероятно привлекательный омлет с зеленью может стать постоянным гостем на вашем столе. Его можно готовить на завтрак, на ужин или, когда пожелаете. Данный вариант подойдет и для детей, которым нужно разнообразие в меню, только не сильно маленьким. В состав данного блюда может входить любой набор овощей и зелени. В зависимости от сезона, мы можем добавлять в омлет разные продукты. Это капуста брокколи, цветная капуста, томаты, болгарский перец, лук и другие ваши любимые овощи. Ниже представлен пошаговый фото-рецепт от Нужен Ужин "Французский омлет с зеленью", разработанный нашим бренд-шефом Кириллом Еселевым.

Калории
216 ккал
Тип
Завтрак
Сложность
Высокая
Время приготовления
15 минут

Что мы пришлем:

яйца куриные сливочное масло петрушка молоко

Что нужно иметь дома:

растительное масло емкость для смешивания венчик сковорода

Хотите приготовить сами?

С Нужен Ужин нет необходимости ходить за продуктами

Мы закупаем фермерские продукты и подготавливаем набор для каждого блюда

Служба доставки привозит вам готовые наборы в удобное время

30 минут — и вы наслаждаетесь блюдом ресторанного качества у себя дома

Ваши ужины на 2 персоны

Рецепт

Французский омлет с зеленью 1 шаг приготовления
1

Разбейте в миску яйца, добавьте к ним молока, посолите, поперчите, взбейте венчиком

Французский омлет с зеленью 2 шаг приготовления
2

Мелко нарежьте зелень

Французский омлет с зеленью 3 шаг приготовления
3

Разогрейте сковородку, смажьте ее растительным маслом, добавьте немного сливочного (1/2 ст ложки) , убавьте температуру до чуть выше средней. Вылейте яичную массу на сковороду, сосчитайте до 10 и сдвигайте лопаткой содержимое сковороды "от краев к центру", нужно чтобы было что­то вроде блина, но из яиц и молока.

Французский омлет с зеленью 4 шаг приготовления
4

Далее высыпьте в середину зелень и сверните омлет трубочкой, не пересушите его! внутри омлет должен быть жидковат Сервируйте ваше блюдо на двоих и присыпьте зеленью. Приятного аппетита от Нужен Ужин!

Хотите приготовить сами?

С Нужен Ужин нет необходимости ходить за продуктами

Мы закупаем фермерские продукты и подготавливаем набор для каждого блюда

Служба доставки привозит вам готовые наборы в удобное время

30 минут — и вы наслаждаетесь блюдом ресторанного качества у себя дома

Ваши ужины на 2 персоны

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!